Wiedereröffnung in der Gastronomie: Wie bin ich als Gastronom auf die Hygienevorschriften in Zeiten von Corona am besten vorbereitet?

Für die Wiedereröffnung der Gastronomie gelten bundesweit strenge Regeln und Maßnahmen, damit sich das Coronavirus nicht weiter ausbreiten kann. Nachfolgend fassen wir die wichtigsten Maßnahmen am Beispiel von NRW für Sie zusammen.

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Spendenaktion in der Coronazeit von Mund-Nasen-Schutz

Wir haben zusammen mit der ETG Recklinghausen 12/32 e.V. Mund und Nasenschutz an die Otto-Burmeister Realschule in Recklinghausen und an den Jugendtreff der Caritas in Recklinghausen-Hillerheide.

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Auch die Geschäftsführer von Gastro Konzept Sandkühler GmbH & Co. KG haben an dem Projekt des örtlich ansässigen Fotografen Herr Karsten Andreas teilgenommen

Gerade zur jetzigen, sehr ernsten Zeit finden wir dieses Projekt passend. Es setzt ein klares Zeichen und verkörpert die Gefühlslage der Selbstständigen in Zeiten von COVID-19.
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Erfolgreiche Projekte brauchen kompetente Partner

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    Planung

Planung & Projekte

Von der Planung über die Koordination bis zur Übergabe...

Für die Umsetzung Ihrer Ideen bieten wir Ihnen eine kompetente Projektabwicklung und ein Höchstmaß an Sicherheit. Wir übernehmen für Sie die kompletten Planungsaufgaben mit allen Leistungsstufen unter ständiger Kontrolle von Qualität, Kosten und Terminen. Mit unserer eigenen Planungsabteilung und unseren Montageteams unterstützen wir Sie, Ihren Architekten und Ihren Bauleitern zu jedem Zeitpunkt der Projektabwicklung von der Rohskizze über die Bauzeichnung und Montageplanung bis zur "Schlüsselübergabe".

Der klare Fokus ist unsere Stärke

Wir konzentrieren uns explizit auf Ihre Anforderungen im Bereich der Großküchentechnik. Durch unser langjähriges und branchenübergreifendes Know-how haben wir einen Blick für das Wesentliche. So entstehen Erfolgskonzepte - vom ersten Gespräch, über die Planung , bis hin zur Übergabe und Inbetriebnahme. Dabei werden alle Entwicklungsstufen von internen und externen Spezialisten begleitet, die schließlich zu einem funktional und qualitativ einwandfreien Ergebnis führen.

Worauf Sie sich verlassen können!

Nachstehend zeigen wir Ihnen, wie aus einer ersten Idee sowie Ihren Anforderungen und unserem Fachwissen nach und nach ein Konzept entsteht.

Im Anschluss entsteht dann aus der Planungszeichnung der notwendige Installationsplan zur Weitergabe an Ihren Architekten und der Bauleitung sowie allen weiteren Vorgewerken.

Gastro Konzept Gesamtküchenkonzept

Individuelle Bedarfsanalyse, Beratung und Konzeption

Unterschiedliche Gastronomiekonzepte erfordern eine individuelle Analyse der Betriebsstruktur, des Speisenangebotes und des Gästeaufkommens. Im Beratungsgespräch werden die Anforderungen und das Pflichtenheft für die neue Küche geklärt. In der Konzeptionsphase werden die Küchenorganisation, der logistische Ablauf und die technische Ausstattung festgelegt. Bauliche Gegebenheiten, behördliche Vorgaben, Hygieneverordnungen und Energiesparpotentiale werden hierbei berücksichtigt. Aber auch neuen Markttrends in der Gastronomie muss sich die Küche flexibel anpassen können.

Unser Service im Detail:

  • Detaillierte Bedarfsanalyse und Konzeption
  • Professionelle Küchenplanung
  • Umfassende Projektbetreuung und Koordination
  • Technischer Kundendienst
  • Fachgerechte Montage und Übergabe
  • Ersteinweisung durch unsere Küchenprofis
UnternehmensberatungDemoGroßküchentechnik
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      Fax: +49 (0) 2368 96006-29

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